


las visitas realizadas a la Planta de Deshidratación de Frutas de la comunidad de Guarjila, Chalatenango – El Salvador. ... Las técnicas de procesamiento de alimentos, son útiles para reducir ... Se procede a condimentar las tajadas de mango verde con dos cucharadas de limón, 1/2 cucharadita de sal por cada 5 libras de